Królika płuczę pod kranem, dzielę na nieduże porcje, solę, posypuję pieprzem. Następnie obsmażam na oleju z obu stron na patelni. Musi się mocno przyrumienić i zamknąć soki wewnątrz mięsa. Gotowe kawałki przekładam na talerz. Cebule kroję w piórka, a korzeń pietruszki i marchwie w dość grube plastry. Grzyby czyszczę. Królik w śmietanie - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Królika myjemy, osuszamy i usuwamy błonę, następnie porcjujemy. Oprószamy pieprzem i przyprawami oraz sokiem z pomarańczy. Odstawiamy mięso do lodówki , najlepiej do następnego dnia. Po tym czasie roztapiamy masło na patelni, obsmażamy mięso na złoty kolor , nastę Apr 18, 2009 · Wspaniałym wariantem na obiad lub kolację może być potrawka z zająca. Pasztet z zająca ze śliwkami najlepiej wpisuje się w miano przekąski. Tradycyjnym polskim daniem jest zając pieczony w śmietanie, dodanie śmietany spowoduje, iż mięso będzie miękkie, kruche oraz nabierze wykwintnego smaku. Można też przyrządzić zająca w Mar 1, 2014 · W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć mięso z każdej strony na złoty kolor, dodać grzyby, liść laurowy, gałązki rozmarynu, zalać szklanką gorącego wywaru z warzyw (lub wody) przykryć i dusić 25 minut. Marchew obrać, pokroić w półtalarki, cebulę pokroić w piórka, dodać do królika, wymieszać i dusić 15 minut Zanim więc trafią do śmietany, należy je wymoczyć przez około 1 godzinę. Po upływie tego czasu odsączamy je, kroimy na pół lub na mniejsze kawałki i układamy na półmisku. Przygotowanie śledzi w śmietanie rozpoczynamy od zrobienia sosu. Przyrządza się go na bazie gęstej, kwaśnej śmietany, połączonej z majonezem .

jak zrobić królika na obiad w śmietanie